太齐全了！最经典50款上海美食

01油炸馒头的肉香、油香、葱香、芝麻香等美味，久久萦绕在我的口中。02小笼子上海小笼子皮薄肉嫩，汁多味鲜，造型美，哭！请记住：“轻轻抬起，慢慢移动，先打开窗户，然后吸汤。”03锅贴底部酥脆，面团柔软细嫩，热汤立即流出，刺激口腔中的每一个味蕾。汤圆又软又粘，但根本不粘嘴。轻轻一咬，肉汁就会流进嘴里。芝麻饺子皮软糯，第一口是爆浆猪油，然后黑饼就流出来了。05小馄饨香菜紫菜鸡皮让馄饨汤底更美味！充满一腔香气，入口自然清爽真实，回味无穷。~06馄饨是韭菜肉馅的固体馄饨，调料很好。馄饨皮加了碱水和鸭蛋糊，吃起来很韧！07蟹壳黄油不油腻，脆而脆，糖馅甘醇，咸馅鲜。馅料包括荠菜、葱油、白糖、鲜豆沙等。08炸猪排金黄诱人，外酥内嫩，看到就要点燃。09虎爪好吃又真诚，黄脆，入口全是焦香味。10有淡淡酒香的年糕弥漫舌间，加上油条，堪称完美组合。11糖饼最甜，最糯的在拐角处，所以常常舍不得吃到最后。12.葱油饼上盖着香香的葱花。13牛肉煎包外面金黄酥脆，里面蓬松柔软。肉芯超级大，牛肉很硬，有很浓的咖喱味。14双档或单档两个百叶袋，两个油面筋的肉馅，一碗粉条就是双档汤。一个软百叶帘包和一个油面筋馅的肉是一道汤。平凡却温暖，这种幸福的感觉比不上任何东西。15脆皮年糕软心！16肋年糕金肋酥香，白米糕外脆内糯，再淋上甜酱或辣酱油，你就没有朋友了！第一批17个蛋糕的外皮是用细磨的糯米粉做成的，吃起来软糯甜甜的。红豆沙是历史最悠久最经典的内陷，洒上一些秋天晒干的桂花粉，既满足口感，又100%满足视觉。18双酿饺子有一种复合但独特的味道。19团委共青团首当其冲。虽然一年四季都能吃到绿球，但魔鬼认为春天吃最好。20油砧板金黄酥脆，萝卜丝咬起来酥脆多汁。太棒了！21个粽子肉片轻轻切碎，质感鲜明。入口的蛋黄是沙质的，层次丰富，细细品味，配上浅浅的粽子清香扑鼻，绝对是老上海让人上瘾的味道。秋海棠糕香甜酥脆，外层撒有芝麻瓜子。23.汤圆软韧脆，吃捏有独特风味。爱吃汤圆的也分甜咸派。你是哪个学校的？24竹叶的清香和卤水的美味会慢慢渗透到肉里，即使吃的满是油，也不会觉得油腻。~25鲜肉月饼鲜肉月饼刚出锅，脆皮上浸着香喷喷的肉汁，配上一整块鲜肉，味道老了。26岁的年糕有芝麻糖粉和笋丝配咸菜的味道，也有介绍过肉丝配咸菜和咸蛋黄的味道。如果想一口气品尝多种口味，也可以尝试最新的超级全家福口味。财宝宋岳大厦27号以蔬菜袋闻名。馅料用青菜、面筋、香菇、冬笋、干香切碎，再拌入香油、白糖。皮肤白软，一口就能咬出来。它明亮醒目，香气扑鼻，吃起来相当滋润。蝴蝶酥口感酥脆，是上海最受欢迎的西式糕点之一。29鲜奶广场许多上海人在第一时间爱上了这个叫做“鲜奶广场”的蛋糕

33.海苔饼味道挺丰富的，绝对要了网上名人店的命！葱油面条配水煮葱油和开阳，拌入面条食用。即使桌子上有更多的配菜，你也不能看。35.麻酱面借用了红烧蹄子卤汁的一些肉味，再从辣酱中得到一些辣味，最后撒上葱花，就是色、香、味俱佳的麻酱面。36红烧蹄子面汤，唇厚，经时间打磨，清爽干净，醇香四溢。虽然是酱油色，但清晰可见，层次分明，略带香甜喜人的肉味，意味着食客可以天天见面，但不会腻。37秋刀鱼面汤色泽乳白色，质地粘稠，味道鲜咸，将秋刀鱼的美味完全锁在汤里。吃的时候不需要加任何配料，汤面浓汤就够了，堪称上海最美味的滑面。38《面条中的皇帝》，两面煎至金黄，香气飘散。然后捞出来放在盘子里，再把浇头浇在有卤水的面条上，这样面条就能吸收足够的卤水，味道鲜美。39土豆沙拉洋葱、土豆、胡萝卜、方腿，尽量保证原味。配以新鲜鸡蛋做成的沙拉酱，味道浓郁。40白切鸡绍兴绝对是上海人心中的第一。拿起一块肥嫩油润、颜色浅黄的鸡肉，蘸上绍兴的特制酱油配料，慢慢地嚼在嘴里。外皮酥脆、嫩滑、原汁原味，让你赞叹这世上的美味。获得“白切鸡之王”、“中华名菜”荣誉的绍兴，当之无愧！41酱鸭酱鸭和酱鸭臂是大家都会争夺的熟食！鸭肉又肥又瘦。虽然是浓稠的红酱，但是吃在嘴里不腻！连骨头都得再眯着！酱鸭的皮晶莹剔透，口感酥糯，皮香四溢。油炸虾吃的时候，连壳都可以一起嚼。43八宝鸭能保持鸭肉的口感和莲子、火腿、开阳、香菇、栗子、糯米等“内容物”充分融合。44八宝辣酱麻辣鲜微甜，很有味道，很受食客欢迎。后来上海一些餐馆也纷纷效仿，“八宝辣酱”广为流传。45鸡汁骨均匀厚实，包裹着入口即化的鸡肉。拌饭又咸又好吃，绝对是必须的！46黄泥螺上海人吃的美食，每个都装满了泥螺，泡在黄酒里，闻起来很香。哪个牌子的黄泥蜗牛最好吃？上海人会告诉你是三脚架！47红烧肉具有酱红色浓、味咸味甜、软糯质Q弹、香气醇厚的特点。螺蛳肉馅的肉质也很嫩，很紧实，很容易吸起来，吃了之后口感很好。48.夹草头圈就能感受到柔软的质感。50酱炒猪肝嫩滑醇厚。香味浓郁的甜面酱是猪肝最好的伴侣，红、绿、青椒的酥脆，再来一碗米饭真的是对胃最大的安慰~

看了小编介绍给你的东西后，

上海50种美食之后，

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