基围虾有虾黄吗 基围虾的虾黄为什么是苦的
斑节对虾是成熟雌虾的卵巢，营养价值高，味道鲜美。虾黄吃起来很肥，但是有时候我们吃虾黄，是苦的。原因是什么？
基围虾有虾黄吗
.斑节对虾有虾黄，但只在雌虾中有，因为虾黄是虾的卵，通常位于成熟雌斑节对虾的头部位置。虾黄不仅味道鲜美，而且营养价值很高，所以在吃斑节对虾时尽量不要去掉虾黄的部分，但要注意虾黄位于斑节对虾头部的原因，所以一定要在吃的时候和虾屎一起吃。
基围虾的虾黄为什么是苦的
吃了斑节对虾的排泄物。一般虾黄没有苦味。如果口中的虾黄感觉有苦味，可能是斑节对虾的排泄物。因为斑节对虾的胃也长在他的头上，接近虾黄的位置，虾线前端也在这个位置，虾的消化道含有一定的苦味物质，所以可能就是这个原因吃虾黄时会有苦味。建议食用斑节对虾前一定要清洗头部。
基围虾虾皮可以吃吗
斑节对虾的虾皮只要可以接受就可以吃。斑节对虾皮是指斑节对虾的壳。斑节对虾的壳富含蛋白质、维生素、碳水化合物、钙、镁、钾等营养物质。它还具有很高的营养价值，食用后能起到一定的保健作用。所以可以每天适量食用，但是斑节对虾的壳比较硬，口感比较差，不是每个人都能接受的。
