洋姜可以生吃吗 洋姜生吃有什么好处
俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”。生姜不仅可以作为粥和烹饪的食物，还可以作为药物。生姜有祛风散寒的功效，那么国外的生姜可以生吃吗？
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洋姜可以生吃吗
没问题。生姜，生活中又叫菊芋，是一种多年生草本植物。它的外形类似生姜，口感甘爽。它富含维生素、纤维素、蛋白质、烟酸、菊粉、淀粉和各种矿物质。它具有很高的营养价值和食用价值，所以可以生吃，不会对人体胃肠道造成负担。
洋姜生吃有什么好处
年间，生姜中的成分比较齐全。首先，生姜含有一定量的胰岛素，适量食用有助于调节血糖。高血糖、低血糖适合食用。其次，生姜含有大量纤维素，有助于清肠通便。最后，生姜中含有一定量的钾和钠，能起到更好的消炎消肿、清热解毒、降火的作用，适用于糖尿病、水肿、排尿困难的人群。
洋姜怎么做好吃
菊芋又称桂子姜、菊花姜、菊芋，是菊科多年生草本植物的地下块茎，富含淀粉、菊粉等成分。烹饪方法有很多种，可以冷拌、炒、炸、腌。一般冷食腌制的生姜，口感酥脆。炸的时间短，口感酥脆。但是，姜如果炸久了或者放在一些水里煮，姜的味道会变得更粉状，就像薯片的味道。
