锅包肉都有什么味道的？最受欢迎的两种锅包肉！

东北菜虽然不在中国十大菜系之列，但也是具有中国特色的主要区域菜系。东北菜的特点是量大料多，特别够吃。很有名的东北菜，除了炖肉，还有好吃的东北锅包肉。锅肉是什么味道？

一、锅包肉都有什么味道的

1.酸甜

锅包肉以前只在东北地区很受欢迎，很多外国朋友吃了锅包肉后赞不绝口，然后就可以吃到全国各地的锅包肉了。在其他地方，大家的锅包肉又酸又甜，是一种新型的锅包肉。使用的酱料是番茄酱或新鲜番茄。番茄锅包肉吃起来酸酸甜甜的，外面是厚厚的番茄酱，里面是香脆的炸里脊。看起来鲜嫩，红色能刺激食欲。如果和米饭一起吃，就停不下来。

2.咸好吃

东北大家吃的经典的锅包肉，也叫老式的锅包肉。它的味道咸鲜可口，和咸甜的锅包肉有些不同，但大致相同。在东北，很多人喜欢吃这么咸的老式馒头，只有年轻人喜欢吃酸甜的。老式的锅包肉有一种特殊的味道，颜色看起来更高级。用的糖是家里常用的，冰糖也可以选择。相对于糖醋锅包肉裹番茄酱，它的口感更加酥脆，吃起来更像酥肉和甜品，值得细细品味。

二、最受欢迎的两种锅包肉

1.老式的锅肉

东北很多人喜欢吃这种老式的锅包肉，味道香甜，外皮酥脆，颜色较高。这种老式的锅包肉用的酱料只有白糖，不加其他调料。

2.糖醋锅包肉

糖醋猪肉在中国是最流行的方法，用番茄酱。

锅肉是什么味道？包在锅里的肉有很多味道，这与它的做法有关。东北最经典的锅包肉是老式的锅包肉，用老式的锅包肉配白糖酱，吃起来很甜；最常见的糖醋锅肉味道酸甜，用的酱料是番茄酱；还有一种新型的锅包肉叫赤峰锅包肉。用的酱是酱油。

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