薯片是不是属于垃圾食品？薯片是怎么发明出来的？

薯片已经成为我们日常生活中不可缺少的娱乐食品之一。与此同时，关于它们也有不小的争议。薯片是垃圾食品吗？如此美味的食物是如何发明的？

一、薯片是不是属于垃圾食品

首先，我们需要知道什么叫做垃圾食品。楼下垃圾桶里的垃圾食品不可能被称为垃圾食品，而是一种不健康的食品，它只提供一些热量，对蛋白质和营养没有补充作用。

马铃薯是薯片的原料，富含营养、钾和维生素B。然而，油炸时，大量的油和脂肪，以及极高的温度，使马铃薯中的原有营养物质形成一个非常严重的损失，并形成丙烯酰胺，这是不利于健康。一些薯片还含有反式脂肪和饱和脂肪，这对健康不利。因此，从这个角度来看，薯片确实符合垃圾食品的定义。但是适度的垃圾食品不会严重损害我们的健康，所以我们应该尽我们所能。

二、薯片是怎么发明出来的

把圆土豆切成薄片，然后在油锅里油炸，这真的很奇怪。根据传说，在19世纪中期，一位海军上尉去纽约度假。那天吃饭时，他觉得土豆片太厚，就向厨师抱怨。听了他的话后，厨师决定搞一个小恶作剧，把土豆切得非常非常薄，在热油中炸，然后加一点调料，这只是其中之一

然而，不是每个厨师都有精力把土豆切成薄片，然后在锅里油炸，然后捞出这样的薯片。虽然味道很好，但很难大规模生产，不能大规模推广。20世纪初，发明了土豆削皮器，大大提高了薯片的生产效率。随着机器的增加，薯片变得越来越细，可以在大工厂生产。

以上是关于薯片是否属于垃圾食品以及薯片的发明过程。当我们撕开一袋薯片，体验不同的味道和酥脆的味道时，我们可以更好地理解这种美味食物的有趣故事。

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